Minskade matkostnader

I början av året så sammanställde jag våra matkostnader för hela 2017, läs inlägget här. Då hade vi ett snitt på 5 800 kr/månad, första halvåret 2018 har dem sjunkit till 3 900 kr. Jag trodde absolut inte att det skulle bli sån här skillnad och vi har inte dragit ner på matkvaliteten. Några förklaringar är nog:
 
- Vi har lägre matkostnader första halvåret eftersom sommaren innebär mer utemat.
- Vi handlar mer från ICA Maxi och ICA Online istället för Mathem. 
- Vi äter nästan all mat hemma eftersom vi har lillen nu.
- Vi äter nästan aldrig på restaurang.
- Vi köper fortsatt mycket ekologiskt och vi köper väldigt lite kött.
- Vi handlar ofta storpack och fryser in.
- Jag blötlägger och kokar bönor/linser sedan fryser in eftersom det är ungefär 2-3 gånger billigare mot att köpa färdiga.
- Vi köper ofta frysvaror istället för färskt (exempelvis broccoli, grönkål, majs).
 
Jag lagar nästan all lillens mat själv eftersom jag tycker det är ganska roligt och vi sparar en hel del pengar på det. Kan tipsa om att göra storsatser med klämmisar och frysa in. Jag har köpt från Minsqeeze. Jag brukar göra 8 portioner på samma gång och frysa in. Sedan tar man bara med en när man ska ut på språng. Dem kan diskas i diskmaskin. Otroligt prakiskt! En del frågar vad jag brukar ha i och mitt svar brukar vara "Det jag har hemma". Det kan exempelvis vara kokosmjölk, banan, gröna ärtor, morot, vita bönor och broccoli.
 
Det blir fortfarande väldigt mycket småköp på mataffären eftersom planeringen faller bort ibland och vi har butiken runt hörnet. En skillnad mot tidigare är att vi inte köper från Mathem längre utan beställer från ICA Online ungefär en gång i månaden (fri frakt över 1500 kr). Sedan har jag åkt till ICA Maxi och storhandlat ungefär en gång i månaden. Jag gjorde en jämförelse mellan matbutikerna i ett tidigare inlägg, där jag upptäckte att det är väldigt stor skillnad. Mathem är 25-30 % dyrare än ICA Maxi och 10-15 % dyrare än ICA Online. 
 
 
Jag har slutat med månadssummeringarna eftersom jag känner att jag fått koll på vad jag lägger pengar på. Jag ska försöka göra en slags summering av hela perioden som jag följt upp för att komma fram till något slags månadssnitt även där. 

Vi sparar 3 200 kr varje månad genom att bo kvar

...och mer kommer det bli när räntan stiger. Jag gillar vår lägenhet ännu mer när jag ser dessa siffror. Bara genom att inte byta till en större lägenhet, så kan vi lägga 3 200 kr på något annat än boende, varje månad. Per år blir det 38 400 kr. Jag vet att vi kommer att behöva flytta någon gång men just nu är det både motiverande och skönt att bo kvar. Vi trivs kanon och vi bor så billigt. Dessutom gillar jag intimiteten och enkelheten som det innebär att bo litet.

Idag är vår boendekostnad på totalt 6 550 kr i månaden. Vi en ränta på 1,41 % vilket innebär räntekostnader på 1 600 kr efter ränteavdraget. Vår avgift och el ligger tillsammans på 4 300 kr. I boendekostnaden inkluderar jag även avgift för bredband 250 kr, TV-licens 200 kr och försäkring 200 kr.

Anta att vi skulle köpa en lägenhet för 5,5'', ha ett lån på 4'', avgift och el på 5 500 kr samt att de andra kringkostnaderna stiger med 300 kr och räntan är kvar på låga 1,41 %. Vår totala boendekostnaden skulle då istället vara 9 750 kr i månaden.

Utöver högre kostnader, skulle vi dessutom åka på tvingande amortering. Idag amorterar vi inget utan sparar via Avanza i aktier, fonder och sparkonton. Det skiljer "bara" 3 200 kr mellan boendena med dagens låga ränta. Om räntan skulle stiga till 3 % skulle skillnaden mellan boendena vara totalt 5 000 kr.

Hur som helst. Jag gillar att bo litet och det finns massvis med fördelar. Lättstädat, billigt, alltid sällskap etc. Eftersom jag inte vill jobba heltid framöver och vara beroende av en heltidsinkomst, så är det viktigt att tänka till om vi ska byta bostad. Hur mycket är det värt att "offra" för att bo större? Kanske räcker det med en större lägenhet och att vi släpper hustankarna. I alla fall nu under småbarnsåren.

Våra matkostnader 2017

Min ambition är inte att vi ska eftersträva så låga matkostnader som möjligt. Jag lägger gärna pengar på bra och näringsrik mat som producerats på ett hållbart sätt. Mitt mål med att göra denna "matkontoinventering" är snarare att få bättre koll på hur det ser ut idag samt fundera över hur vi kan handla ännu smartare och på så vis spara såväl tid som pengar genom bättre planering.

Hur gör vi idag och vad ingår i våra matkostnader?
Vi har ett gemensamt bankkonto för matinköp och ett varsitt bankkort kopplat till det kontot. På så vis blir det enkelt att följa matinköpen. Blöjor samt gemensam utemat och fika är inkluderat i dessa kostnader. När vi är ute själva på fik med vänner osv. så betalar vi med våra egna pengar. Jag sköter alla matinköp sedan någon månad tillbaka. Vi har delat upp hushållssysslorna mellan oss vilket funkar toppen. Vi slipper onödiga diskussioner kring vad vi ska äta och vem som ska handla.

Snitt per månad
• Vi var till affären eller köpte via Mathem 13 gånger.
• Vi köpte utemat/fika 5 gånger för drygt 1 000 kr.
• Våra totala matkostnader var 5 803 kr.

 Mina tankar och reflektioner
- Jag trodde inte att vi var till affären så ofta. Vi har ICA Nära inom 5 min, därför blir det många småinköp där.
- Vi har höga matkostnader för att bara vara två vuxna plus en bebis i hushållet. En stor anledning är att vi köper mycket ekologiskt samt att jag köper mycket nötter, bär och frukt.
- Visst kan vi dra ner på utematen men det är skönt att lyxa till det ibland. Speciellt nu när vi har en bebis.

Planen framöver
Jag ska börja månadsplanera vad vi ska äta för mat. Jag ska försöka att storhandla en gång i månaden på ICA Maxi. Sedan kompletteringshandla någon gång i månaden via ICA Online. Behövs något litet eller akut går vi såklart till ICA Nära.

Hur mycket kan vi spara på detta?
Förutom att vi troligtvis sparar massa tid genom bättre planering och mindre vändor till affären, så kan vi även spara drygt 5 000 kr/år. Detta genom att handla på ICA Maxi och ICA Online (hälften på varje ställe) istället för ICA Nära och Mathem.

I ett tidigare inlägg räknade jag ut att Mathem är drygt 25 % dyrare än ICA Maxi och 15 % dyrarer än ICA Online. Anta att priserna är ungefär samma på ICA Nära som på Mathem. Jag avrundar köpen hos ICA Nära och Mathem till 17' + 14' = 31'.

Uträkning: ((31'-31'/1,25)/2) = 3 100 kr + ((31'-31'/1,15)/2) = 2 000 kr = 5 100 kr.

Vad kan man mer göra för att sänka matkostnaderna?
- Jag försöker att alltid köpa storpack (om jag vet att det kommer att gå åt). Jag hatar att slänga mat och vi slänger nästan aldrig. Jag köper exempelvis storpack av bröd och tar fram ur frysen varefter det går åt.
- Handla frysta grönsaker och köp frukt när det är extrapris och frys ner. Perfekt att ha i smoothies och guaccamole.
- Köpa färska citroner, lime, ingefära etc. och frysa in. Riv dem sedan när dem är frysta och och ta fram när man ska använda i maträtter. Det är sällan man exempelvis behöver en hel citron. Köp ekologiska så kan man även riva ner skalet och använda det.
- Blötlägg och koka bönor, linser och ärtor istället för att köpa färdiga. Man sparar mer än hälften av kostnaden genom att göra det själv. Frys sedan ner det du inte använder så har du hemma.